ずるして簡単☆栗入りお赤飯♪

RAIN★ちゃん @cook_40039735
市販のお赤飯の素に栗とお水をプラスして炊飯器のスイッチON♪簡単で美味しいです(^^)v
このレシピの生い立ち
市販のお赤飯の素をよく利用しているのですが、我が家で採れた栗を加えて味わいたいと思い作ってみました♪
作り方
- 1
※お赤飯の素に記載されている、もち米3合で炊く場合で作ります。
- 2
もち米を洗って水をきり,記載通り、水を300ccとお赤飯の素の汁を先に入れざっと混ぜたら小豆を上に散らします。
- 3
②の上に4等分に切った剥き栗を散らし、水30ccを加えたら、あとは炊飯器の炊き込みコースで炊きます。
- 4
炊き上がったら上下を返すように、しゃもじで混ぜます。塩気は効いていますがお好みで、ゴマ塩が黒ゴマを振っても♪無くてもOK
- 5
※残ったらそのまま保温しておかないでラップに一膳分ずつ包んで冷ましてから冷蔵庫に入れ、食べる時にレンチンした方がいいです
- 6
⑤をその日のうちに食べない場合はフリーザーバックに入れて冷凍します。おにぎりにして冷凍してもいいですよ♪
- 7
意外と冷凍しても栗は違和感なく食べられるので安心して下さいね♪
- 8
袋には、お米ともち米を混ぜる作り方も載っています。こちらで作りたい場合も、おそらく剥き栗200gとお水30ccで
- 9
大丈夫だと思います。
コツ・ポイント
※もち米を洗ったら水気はしっかりきって下さい。※剥き栗200gに対して、お水30ccがちょうど良かったです。※先に汁を入れて混ぜてから具を上に散らして下さい。
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