簡単！甘辛手羽先

手羽先を水で軽く洗い、ペーパーでふき取ってから、平らに並べ、両面に塩コショウを振って置く。

１８０度の油で数個入れ、８分ぐらい素揚げする。

手羽先を揚げている間に塩コショウ以外の調味料を合わせ、レンジ　５００で１分加熱する。

両面が茶色くなったら、油から取り、油をよくきって置く。

ボールなどに揚げた手羽先を入れ、加熱した調味料を入れよく絡め、５分ほどつけてから、お好みでコショウを振り、皿に盛る。

つけている間にしいたけ、ピーマンを油で素揚げ、油をきって置く。

手羽先をつけていた調味料に揚げた、しいたけとピーマンを絡める。

皿に盛る。