【45分で出来る】ハヤシライス
ににん @cook_40065151
ルーなし、お水なしで簡単！煮るだけで出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので、作っちゃいました。次の日は、ご飯+ホワイトソースでドリア風にしました！
【45分で出来る】ハヤシライス
ルーなし、お水なしで簡単！煮るだけで出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので、作っちゃいました。次の日は、ご飯+ホワイトソースでドリア風にしました！
作り方
- 1
材料を切る。マッシュルームは1／4に、たまねぎは薄切り、牛肉は食べやすい大きさ、にんにくはみじん切りに。
- 2
鍋に油(分量外)を引き、にんにくを香りが出るまで炒め、たまねぎ&マッシュルームを入れる。たまねぎが透明になるまで炒める。
- 3
【2】を鍋から一旦出し、再度油(分量外)をひく、牛肉を炒める。
- 4
牛肉の色が変わったら、小麦粉を混ぜる。(※焦げるので、注意を。)さらに赤ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
- 5
トマト缶、デミグラスソース、コンソメを入れ、塩胡椒、砂糖を入れ、煮る。さらにローリエを入れ、30分ほど煮る。
- 6
最後に、バター、醤油を入れる。味が薄い場合は★で整える。ご飯にかけて完成！
コツ・ポイント
マッシュルームはもっと多い方が美味しいです。写真では薄切りですが、薄切りではなく、ごろっとしてる方がいいですよ！★を入れないと味がまとまりにくいので、入れてみて下さい。
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