抹茶と胡桃のスノーボール
抹茶を使った和風のスノーボールです
このレシピの生い立ち
「抹茶と胡桃って合いそうだなぁ…」と思い、作りました(笑)
作り方
- 1
aを合わせてふるう。
胡桃をローストして刻んでおく。
オーブンを180℃に予熱する。 - 2
室温に戻したバターを練り、グラニュー糖と塩を加えてポマード状になるまで練る。
-
- 3
半量の粉類を加えて混ぜ合わせる。胡桃と残りの粉を入れてまとまるまで混ぜる。
-
- 4
棒状にして30分以上冷蔵庫で休ませる。
（冷凍保存もできます） -
- 5
7gずつに分けて丸める。面倒なら、量らずに丸めても大丈夫です。
-
- 6
オーブンで15分程度焼く。
ケーキクーラーに移して、少し冷めたら粉砂糖をまぶす。 -
コツ・ポイント
粉砂糖はクッキーと一緒にビニール袋に入れて振ると簡単です。
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