作り方
- 1
常温に戻したバターとチーズ、酒を袋に入れ、体温でさらに溶かすように揉みます。
(マッシュルームと絡まりやすくするため) - 2
1にマッシュルームを入れ、1の調味料が絡まるように振り混ぜます。
- 3
粉チーズをまぶし、さらに振り混ぜます。
- 4
フライパンにオリーブオイルとスライスしたガーリックを入れ、火にかける。香りがでてきたら、3のマッシュルームを焼く。
コツ・ポイント
残ったオイルにはおいしい出汁がしみ出ているので、温めたバゲットをひたして食べるとおいしいです♫♫
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