イカのマヨネーズ焼き♪魚焼きグリルで。

hibby
hibby @cook_40076815

イカとマヨネーズだけあれば、魚焼きグリルですぐ出来る簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
某ハンバーグ店で、こんな風なの食べて美味しかったなぁ~ってダンナサマに言われて作り始めました。
簡単だし、マヨネーズ好きにはたまらない一品ですよ^^

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材料

2人分
  1. イカ 1杯(小さめなら2杯)
  2. マヨネーズ 適宜
  3. コショウ 少々
  4. セリ(あれば 少々
  5. ※冷凍の刺身用を使って、サッと焼くと 柔らかくて美味しいです♪

作り方

  1. 1

    つぼ抜きしたイカに切り込みを入れる(切り離さず上だけ)
    足も先を切って、焼きやすいように開く。

  2. 2

    1を魚焼きグリルに入れて、両面かるく焼く。
    その間に、アルミホイルを30cm位用意して、縁を2~3回折り曲げておく。

  3. 3

    2を取り出して切り込みにそって筒切りし、アルミホイルにのせる。

  4. 4

    マヨネーズをかけて、コショウをふり、あればパセリもふりかけて魚焼きグリルに戻して焼く。

  5. 5

    アルミホイルのままお皿にのせて食卓へ。

コツ・ポイント

マヨネーズはすぐ焼き色がつくので、焼き過ぎて焦げないように注意してね。
今回は、筒切りにしてますが 小さいお子様などにはもっと小さく切って作って下さい。
初めからホイルにのせて焼くと水分が出てしまうので、かるく焼いてからがポイント。

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レシピ作者

hibby
hibby @cook_40076815
に公開
手抜き主婦が調理師になりました!が、家では無理せず簡単レシピ。特に料理をしない3人娘との4人家族です。 娘たちへ・・いつの日か、母の味を思い出して作ってくれると嬉しいな♪♡つくれぽ ありがとうございます!コメントのお返事は訪問コメさせて頂きますね♪
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