家にあるもので☆簡単煮込みハンバーグ

なっちゃん725
なっちゃん725 @cook_40087775

家にある材料を入れて煮込むだけ☆
ご飯が進む煮込みハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
実家の煮込みハンバーグの味です♪

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材料

3人分
  1. いつものハンバーグのたね 3人分
  2. ☆水 1カップ
  3. ☆白ワイン(またはお酒) 大匙2
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. ☆ケチャップ 大匙3
  6. ☆固形コンソメ 1個
  7. ☆ウスターソース 大匙1
  8. たまねぎ 1/2
  9. 人参 1/3
  10. マシッシュルーム・シメジなどのきのこ 200グラムくらい
  11. 小麦粉 大匙1くらい
  12. お好みで砂糖 大匙1~2
  13. バターかマーガリン 大匙1弱

作り方

  1. 1

    いつも作っているハンバーグのたねを両面しっかり焼きます。中まで火が通っていなくても、煮込むのでOKです(^^)

  2. 2

    一旦ハンバーグを取り出し、そのフライパンにマーガリンかバターを入れ小麦粉を軽くまぶした野菜やきのこをいためます。

  3. 3

    油がなじんだら、☆の調味料をすべていれ、ひと煮立ちさせます。

  4. 4

    ハンバーグをフライパンに戻し、蓋をして弱火で10分前後。たまにソースをかけてくださいね。(あればローリエ1枚いれて)

  5. 5

    ソースが半分くらいに煮詰まったら完成!砂糖・塩コショウで味を調えてください。

コツ・ポイント

少しソースが濃いようならお砂糖で調節してください。
煮込む野菜は、実家ではピーマンを入れてました。なんでもいいと思います。
マッシュルーム缶ならそのまま1個使ってました♪
私のたねは塩コショウとナツメグのみのシンプル味付けです☆

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レシピ作者

なっちゃん725
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料理はいつもワンパターンなので、困ったときはいつもクックパッドで色々検索してます♪♪これからがんがん料理の幅を広げて楽しみたいと思います♪
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