おかわりしたい！★牛肉とネギのパスタ★
３１０ko @cook_40039251
牛肉が少しでも、切り落としでも小間でも！
同時進行で具を作り、片づけに茹で汁を利用することで、簡単エコ時短が実現っ♡
このレシピの生い立ち
実家三重県は牛肉が美味しいです！松阪牛の切り落とし（安いから；）を使って、パスタを作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし始める。
同時進行で、ネギを斜め切りにする。 - 2
お湯が沸いたら、スパゲティを入れて、軽くほぐすように混ぜる。ブロッコリーも入れる。
再沸騰したら、火を止めて蓋をする。 - 3
★パスタは火を止めても茹であがります★
５分間放置しましょう。その間に、ネギをオリーブオイルで炒め始めます。 - 4
くたっとなったら、牛肉を広げて入れる。上から砂糖を雪を降らすようにかけ、続いて醤油をかける。
酒はネギにかけるように。 - 5
牛肉に火が通るよう、炒め合わせる。味を見て薄ければ砂糖、醤油をプラス。
さらに同時進行で、包丁とまな板を洗う。 - 6
５分たちスパゲティがゆであがったら、トングを使って、麺とブロッコリーをフライパンへ投入！
★麺の茹で汁を捨てないで！★ - 7
塩コショウで味を調える。物足りなければ醤油をプラス。
皿に盛り完成！
★フライパンに茹で汁を入れて汚れをゆるめる★
コツ・ポイント
甘口なので、粗引きコショウでピリっと締めてね！
めっちゃめちゃウマですよ♡♡
作業を同時進行すること、茹で汁でフライパンをきれいにすることの２点をぜひお願いします♪
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