万能調味料☆魔法の葱塩ダレ

NANABOMBER @cook_40072526
焼き肉屋さんのネギタン塩・葱飯の様な作り置調味料です☆冷奴・納豆・炒飯・餃子・パスタ・ドレッシング色々使えて本当に便利♪
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんの「葱めし」や「葱タン塩」を真似て、作り置き調味料として長年愛用している万能ダレです♪
万能調味料☆魔法の葱塩ダレ
焼き肉屋さんのネギタン塩・葱飯の様な作り置調味料です☆冷奴・納豆・炒飯・餃子・パスタ・ドレッシング色々使えて本当に便利♪
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんの「葱めし」や「葱タン塩」を真似て、作り置き調味料として長年愛用している万能ダレです♪
作り方
- 1
長葱・ニラ・にんにく・生姜を細かく刻み熱湯消毒した保存瓶に入れ、お好きな分量のごま油・塩胡椒・味の素を加えて出来上がり♪
- 2
【葱塩マーボー奴】
つぶした豆腐に葱塩ダレ+ガラスープの素少々+ラー油で出来上がり♪ - 3
【葱塩焼き肉】
- 4
【トマトの即席中華サラダ】葱塩ダレ+韓国海苔で和えるだけでも♪醤油+砂糖+酢(+ラー油)を加えれば即席中華サラダです♪
コツ・ポイント
冷蔵庫で2~3週間は保存OKです☆ お好きなもの、ある物でOK♪表記した分量は目安なので、お好きなだけ香味野菜を刻んで、ヒタヒタのごま油・お好みの塩加減で味付けすればOKです☆
+αバージョン=レシピID :18252801
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17776202