楽チン!春キャベのアンチョビオリーブあえ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

アンチョビガーリックオイルを作り、チン!水分を切った春キャベツにジュワッとかけて熱々を頂きます.
このレシピの生い立ち
春キャベツの下部分2分の1カットが残りました。私の春ダイエットのために、お一人様の、ダイエットランチの1品です。

楽チン!春キャベのアンチョビオリーブあえ

アンチョビガーリックオイルを作り、チン!水分を切った春キャベツにジュワッとかけて熱々を頂きます.
このレシピの生い立ち
春キャベツの下部分2分の1カットが残りました。私の春ダイエットのために、お一人様の、ダイエットランチの1品です。

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材料

1人分
  1. 春キャベツ 300g
  2. 小さじ1
  3. アンチョビ 3きれ
  4. オリーブオイル 大さじ1~
  5. ガーリックスライス 1かけ分
  6. 鷹のつめ 少々

作り方

  1. 1

    きゃべつは、大きめにカットし、耐熱容器に入れ600ワットで、ラップして7分加熱し、★水分を切る!

  2. 2

    アンチョビを刻み、オリーブオイル、薄切りガーリックを弱火で炒めて香りを出す、

  3. 3

    熱いうちに2を1にかけてよく合える

コツ・ポイント

オリーブオイルも大さじ1で100カロリーは軽くあるので、炒めると多めなオイルが必要になるので、レンジで加熱後に合えることで、カロリーダウン!冷たくても美味しいです。健康的なお塩を利用するとミネラルが豊富でよいです。

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オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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