だし巻き玉子

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tiger8lily
tiger8lily @cook_40060456

お出汁たっぷりの甘くないだし巻き玉子です。お酒のおつまみにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
旦那の大好きな甘くない玉子焼きです。

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材料

  1. 卵 4個
  2. 水 120cc
  3. だしの素 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに全部の材料を入れて混ぜる。フライパンをあたためる。

  2. 2

    フライパンに薄く油引いて卵液を流して芯を作る。

  3. 3

    芯を奥にして卵液を流して表面が乾いたら手前にｸﾙｸﾙ巻く。何回か繰り返す。

  4. 4

    焼き上がったらフライパンの側面で形を整える。まきすで巻いてもいいです。

コツ・ポイント

芯を作るときはスクランブルエッグみたいにして作ってもいいし、薄焼き玉子から巻いてもいいです。

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レシピ作者

tiger8lily
tiger8lily @cook_40060456
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簡単なものから凝ったものまで、お料理＆お菓子作りが大好きです。こちらでのレシピを参考にもっとレパートリーを増やしていきたいです☆よろしくおねがいします♪http://ameblo.jp/kao12rin16/
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