ぶたにくだま
★JENNIFER★ @cook_40072691
肉団子じゃなくてもハンバーグじゃなくても、しっかりボリューム出す万能なヤツです(^O^)/
このレシピの生い立ち
どっかのテレビで見たものを参考に、安めのお肉でボリュームあるおかずにできるように★
炒めものに・煮込み料理に何でも使えます!!!
ぶたにくだま
肉団子じゃなくてもハンバーグじゃなくても、しっかりボリューム出す万能なヤツです(^O^)/
このレシピの生い立ち
どっかのテレビで見たものを参考に、安めのお肉でボリュームあるおかずにできるように★
炒めものに・煮込み料理に何でも使えます!!!
作り方
- 1
ビニール袋に入っている豚こま肉に■のいずれかを入れて、揉み込む。
- 2
サラダ油を加え混ぜた後、てのひらサイズの肉の塊を軽く握りながら作っていく
-
- 3
フライパンに並べていくとこんな感じ。握っては置き、握っては置きを繰り返す。
★まだ火はつけないで！ -
- 4
並べきったら、火をつけ、中火で両面に焼き目がついたら出来上がり。
- 5
煮込みに入れるもよし、冷凍ストックにするもよし、炒めものに加えるもよし。
なんでも使ってください。
コツ・ポイント
●ボールを使わずに、ビニール袋で出来る。●サラダ油をあらかじめ加えることで、中からも自発的に熱を持てる。●調味料で好きな味付けにできるので、失敗なし！●必ず、全部フライパンににくだまを乗せきってから火をつけましょう。
●●●BEGINNER●●●2010/1/4 登録。それより前から、ひそかにいろんなレシピを参考にしてました。手抜きレシピ大好き。アバウトな性格なので、ボーっとしながら作ることが多いと思います（笑）気がつけば、結婚前の体重を通り越して、さらに軽くなりつつあります！やった★健康的に維持していきます＾＾
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超短時間・１０分くらいでできました。お肉が少なくても、厚揚げでボリュームがでで、食べごたえがあります。焼き肉のたれ万能。
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