大葉酢たれde照り焼きポークステーキ風
レンバス @cook_40017626
お手軽価格の豚こま切れ肉でちゃちゃっとポークステーキ♪お安いお肉でも風味満点の大葉酢たれで旨み⇑食がすすんじゃいます♫
このレシピの生い立ち
我が家では豚こま切れ肉を使い、ソーセージ風やチャーシュウ風、ミートボール風などによく変身させます^^今回は照り焼き味のポークステーキ風にしてみました。甘辛い味と酸味のきいたたれのコラボも我が家ではいつも好評なのでレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
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大葉酢たれの材料と調味料を混ぜておきます。
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照り焼きたれの調味料を混ぜておきます。
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肉をざく切りにし、塩、コショウ、酒をふってもんでおきます。★一切れが幅５～６㎝ならばそのままでもOKです。
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二等分して平に形作り、片栗粉を薄く付けます。
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フライパンに油を入れて中火で熱し４の両面を焼き、弱火にして蓋をし中まで火を通し、中火強にして２のたれを加えて煮からめます
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器に５とサラダを盛り付け、１の大葉酢たれをかけます。
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’10/４/５ミツカンお酢が決め手家族大満足♪お肉がおいしいおかずレシピコンテストで家族が驚く！感動技あり賞を頂きました
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2018-2-28クックパッドニュース『よく使う食材で簡単！「節約ボリュームレシピ」7選』で紹介して頂きました！
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クックパッドニュースhttps://news.cookpad.com/articles/28182
コツ・ポイント
★肉は薄切り肉なら何でもOKです。★大葉酢をかけるので照り焼きたれの量は少なめですが、お好みで量を調節してください。
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