アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を一口大に切り、皮をむきます。お鍋にいれて、水を8分目ぐらいまでいれます。
-
- 2
１が沸騰したら、めんつゆとみりんをいれます。落としブタをして煮ます。
- 3
じゃこ天を1～1.5ｃｍ幅に切ります。冬瓜が少し柔らかくなったら、お鍋にいれて一緒に煮ます。
- 4
冬瓜が自分好みの柔らかさになったら、火をとめて冷まします。
- 5
一晩おいたら、冬瓜にさらに味がしみました。でもじゃこ天の味はぬけちゃったので、新しいじゃこ天を追加した方がよいかも。
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