お父さん作☆誰でも作れる焼肉のたれ♪
ちぃひらめ @cook_40088028
毎年秋になると父が作る焼肉のたれ♪
ミキサーがあれば簡単にできます！
このレシピの生い立ち
実家で毎年父が作る焼肉のたれ。
親戚までリピするため、覚え書きとして。
お父さん作☆誰でも作れる焼肉のたれ♪
毎年秋になると父が作る焼肉のたれ♪
ミキサーがあれば簡単にできます！
このレシピの生い立ち
実家で毎年父が作る焼肉のたれ。
親戚までリピするため、覚え書きとして。
作り方
- 1
大きな鍋に醤油を入れて沸騰させてから冷まします。冷めてからほんだしと味の素、酒、砂糖を混ぜ合わせて溶かしておきます。
-
- 2
玉ねぎ、リンゴ、梨、人参、生姜、ニンニクは皮を剥き、適当な大きさに切ってミキサーにかけます。
-
- 3
ミキサーにかけたら①の鍋に入れて混ぜ合わせます。最後に七味唐辛子、こしょう、ゴマを入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
全部混ざったら出来上がりです！少し馴染むまで置いておきます。
- 5
我が家ではネスカフェの大きなビンに詰めてラップをしてから蓋をしておきます。
今回は6本分出来ました。 -
コツ・ポイント
ミキサーをかける際には、水分の多い物と少ない物を合わせて調節しながらだときれいに粉砕できますよ。
リンゴや梨をたくさん使うので、秋に作るのがオススメです。
その時期の果物によって出来上がりの量は変わります。
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