牛乳を鍋に入れ火にかけ、砂糖を入れてとかす。（沸騰させないでね。砂糖が溶けたらそれでヨシ）

ゼラチンは水にふやかす。（今どきのゼラチンは、ふやかさなくてもいいみたいですね）

②の中に①を入れて冷ます。

生クリームを６～７分立てにして、ヨーグルトを入れ、混ぜる。

④の中に③を少しずつ入れて混ぜる。

型にバターを塗り、砕いたクラッカーを敷いて⑤を流し入れ冷蔵庫で冷やすと出来上がり。