作り方
- 1
鶏の胸肉を一口台に切ります。家は子供がいるから少し小さめにしてます。火が通り安いのもあります。
-
- 2
ボールに切った胸肉、その他の調味料を全て入れてよく混ぜます。
-
- 3
冷蔵庫に30分から１時間入れます。
-
- 4
下味をつけた胸肉を片栗につける。
私は袋に片栗粉を入れてふりふりします(笑) -
- 5
180度で二度揚げします。そうするとサクサクになりますよ。
一度はさっと色が着いたらあげてください。 -
- 6
手前が一度目で奥が２か度目の揚げたのです。
-
コツ・ポイント
二度揚げすることかな。
一度目は軽く、二度目でしっかり揚げてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
柚子胡椒風味の塩麹のジューシーから揚げ 柚子胡椒風味の塩麹のジューシーから揚げ
塩麹効果でまわりはカリッ♪中はめちゃめちゃジューシー♪♪隠し味に入れた柚子胡椒が少しピリッと美味しいから揚げです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17778338
