塩キャベツリメイク!春雨スープ

いわむらひろこ
いわむらひろこ @cook_40069011

キャベツの甘みでスープがとっても美味しい春雨スープです!

このレシピの生い立ち
定番化してしまった塩キャベツリメイクレシピです!

塩キャベツリメイク!春雨スープ

キャベツの甘みでスープがとっても美味しい春雨スープです!

このレシピの生い立ち
定番化してしまった塩キャベツリメイクレシピです!

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材料

4人分
  1. 豚肉 30g
  2. キャベツ お好きなだけ
  3. たまご 1個
  4. 春雨 適量
  5. 400cc
  6. 味覇 8g
  7. 胡麻油(無くてもよい) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンで豚肉と塩キャベツを炒める。
    水を加えて強火で沸騰させ、たまごを回しかけ、優しくかき混ぜる。

  2. 2

    中火にし、味覇と春雨を入れ春雨が柔らかくなったら完成。お好みで胡麻油を回し掛けたり片栗粉でとろみをつけても美味しいです。

  3. 3

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  4. 4

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  6. 6

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コツ・ポイント

豚肉が無ければウインナーでもOK。
塩キャベツとたまごだけでも充分美味しいスープです。
見た目綺麗につくる場合は、たまごが固まってから具材を投入すれば仕上がりが綺麗に出来ます。

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