春の香り❀菜の花＊春キャベツのお味噌汁
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
春を感じるお味噌汁❀ 旬の食材たっぷり優しい春の味にほっこりします♡
おいしい健康掲載&話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
旬の菜の花をお味噌汁でも楽しみたいと思い、春キャベツと能登産の美味しいわかめがあったので合わせて、春らしいお味噌汁にしました
最近は塩麹入りのお味噌汁が好きです
春の香り❀菜の花＊春キャベツのお味噌汁
春を感じるお味噌汁❀ 旬の食材たっぷり優しい春の味にほっこりします♡
おいしい健康掲載&話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
旬の菜の花をお味噌汁でも楽しみたいと思い、春キャベツと能登産の美味しいわかめがあったので合わせて、春らしいお味噌汁にしました
最近は塩麹入りのお味噌汁が好きです
作り方
- 1
わかめは水に浸したら食べやすく切る
菜の花は茹でて 食べやすくカット
キャベツはざく切りにする -
- 2
鍋にだし汁を入れ火にかけ 煮立ったらキャベツを入れて煮る
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- 3
わかめも加えさっと煮たら 塩麹（お好みで）・味噌を溶き入れ火を止める
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- 4
お椀によそい、菜の花を添える
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- 5
2015/03/22
話題入りさせて頂きました
素敵なれぽのお届けありがとうございます❀ -
- 6
2016/04
『おいしい健康』に掲載して頂きました
コツ・ポイント
＊わかめは煮込まずさっと煮るくらいが風味を損なわず美味です
＊塩麹があればぜひ入れてみて下さいね（分量は調整下さい）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17779176
