ボリューミー肉巻き大根

taechi309
taechi309 @taechi309

豚肉が少しでもお肉感を感じられる節約、カロリーオフ、簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
豚の角煮が食べたい!しかし豚バラ肉の塊は高い!カロリーも高い。
大根は味を吸っておいしくなるので作ってみました。

ボリューミー肉巻き大根

豚肉が少しでもお肉感を感じられる節約、カロリーオフ、簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
豚の角煮が食べたい!しかし豚バラ肉の塊は高い!カロリーも高い。
大根は味を吸っておいしくなるので作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉スライス 400g
  2. 大根 500g
  3. ☆醤油 100cc
  4. ☆みりん 100cc
  5. ☆料理酒 100cc
  6. 100cc
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆はちみつ 大さじ1
  9. お好みで小口ネギ 少々

作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさにカットして豚肉スライスを巻きつける。

  2. 2

    フライパンに肉巻き大根を並べ☆の調味料を入れ沸騰させ弱火にして蓋をして20分煮込む。
    アクは丁寧にとります。

  3. 3

    一度冷ますと味が染み込みます。

コツ・ポイント

一度冷まして味を染み込ませるのがポイント

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taechi309
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お料理、お菓子作り、パン作りオリジナルメニュー考えたりするのが好きです♡料理ブログを書いています Ameba たえちのキッチンφ(c・ω・ )ψ モグモグ Instagram taechi309よろしくお願いします。
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