マルちゃん焼きそばでホルモンオムそばめし
趣味はダンナ @cook_40068959
ボリュームたっぷり！ホルモンを入れたそばめしを卵でくるみました
このレシピの生い立ち
うちの近くの佐用や津山ではホルモンうどんがご当地グルメでよく食べますが、私はうどんよりそばで作るほうが好きです。息子がそばめしが大好きなので、私と息子の好みをコラボさせ、ボリュームを出すため卵でオムライス風にしてみました。
マルちゃん焼きそばでホルモンオムそばめし
ボリュームたっぷり！ホルモンを入れたそばめしを卵でくるみました
このレシピの生い立ち
うちの近くの佐用や津山ではホルモンうどんがご当地グルメでよく食べますが、私はうどんよりそばで作るほうが好きです。息子がそばめしが大好きなので、私と息子の好みをコラボさせ、ボリュームを出すため卵でオムライス風にしてみました。
作り方
- 1
フライパンを熱してホルモンを炒めて軽く塩コショウを振る
-
- 2
冷ご飯も一緒に炒める
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- 3
焼きそばの玉を9等分ぐらいにカットしてざるに入れてお湯でほぐし、水気を切っておく
-
- 4
2に3を加えてよく炒めて添付のソースとおたふくソースを大さじ1杯加えて炒める
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- 5
卵2個に塩コショウしてほぐしてフライパンにうすく伸ばし4を置いてくるむ
-
- 6
半分に切り弁当箱に入れておたふくソース大さじ1杯をかけてあおさのりもふりかけ出来上がり
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コツ・ポイント
そば玉を炒める前にカットしてお湯でほぐしておくと炒めやすいです
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