ウェイパーと焼肉のﾀﾚで本格ハンバーグ
まあちゃんｖ @cook_40088444
パパっとできて、作りおきしてお弁当にも‼＼(^_^)／お母さんにはレストランのハンバーグみたい！といってもらえました♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの家庭的なハンバーグ大好きで、よく作ってます！最近はこの作り方が一番美味しいかな‼
ウェイパーと焼肉のﾀﾚで本格ハンバーグ
パパっとできて、作りおきしてお弁当にも‼＼(^_^)／お母さんにはレストランのハンバーグみたい！といってもらえました♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの家庭的なハンバーグ大好きで、よく作ってます！最近はこの作り方が一番美味しいかな‼
作り方
- 1
ひき肉に塩コショウとウェイパー、卵を入れ粘りけが出るまでよくこねる。
- 2
豆腐も入れる
※固まりがないようによく潰してね！ - 3
最後に玉ねぎと人参をみじん切りしたものを、混ぜ合わせる。
※炒めたりしなくて、そのままで大丈夫♪ - 4
ハンバーグのたねを人数分に丸め、
弱火より少し強いかな？くらいの火で蓋をして両面焼く。 - 5
焼き上がったら、とりあえずハンバーグをお皿に～♪
- 6
フライパンに残ってる汁は捨てないで‼
そこに、お好みの焼肉のたれをフライパンに１～３回しくらいお好みので入れる！
- 7
チューブのニンニクや生姜など、１㎝くらい隠し味に入れるとなおさらgoo♪
強火でささっと煮込み、ハンバーグにかける‼
コツ・ポイント
ハンバーグのたねが耳たぶくらいに柔らかくてフワフワにすること！
固かったら豆腐や牛乳を足す。
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