豚肉ロースの味噌漬け♡柚子胡椒風味
nol @cook_40084040
簡単味噌漬け♪柚子の香りが一味違います♡
ご飯が進むおかずに♪お酒のお供に♪
準備して焼くだけの楽々レシピです♡
このレシピの生い立ち
ちょっと忙しい午後、簡単に夕食準備できたらいいなと。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を合わせて、よく混ぜておく。
柚子胡椒の量は、お好みで調整してくださいね。 -
- 2
大きめのラップを準備したら、ラップに小さじ1程度を塗る。その上に豚肉を重ね、味噌を塗るを繰り返す。ラップでしっかり包む。
-
- 3
密封した豚肉は、冷蔵庫で3時間ほど寝かせる。
お急ぎの場合は、1時間ほど寝かせてくださいね。 -
- 4
フライパンにオリーブ油をひいて、中火で熱し豚肉についた味噌を軽く拭い焼いてください。軽く焦げ目がついたら、返し両目焼く。
-
- 5
お皿に盛り付けたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
ラップで密封することがポイントです。
分量はお肉の量やお好みで調整してください。
お子様には、柚子胡椒なしでどうぞ。
トンカツ用の豚肉にもバッチリ♪しっかり半日くらいは寝かせてくださいね。
鰆などのお魚、鶏肉♪にも味噌漬けをお試しください♡
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漬けて焼くだけ！豚ロースの味噌漬け♩ 漬けて焼くだけ！豚ロースの味噌漬け♩
漬けて焼くだけ！厚切り豚ロースを味噌漬けで♩お酒もごはんも進みます♩（Instagram @ayaka_t0911)
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