ぷっくりマドレーヌ

チーモナ
チーモナ @cook_40059094

ほんの~り甘いぽっこりマドレーヌです♪
かんたんですよ~☆
このレシピの生い立ち
おへそぽっこりのマドレーヌを作りたくて・・・

ぷっくりマドレーヌ

ほんの~り甘いぽっこりマドレーヌです♪
かんたんですよ~☆
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おへそぽっこりのマドレーヌを作りたくて・・・

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材料

6×4,5cmのシェル型 約24個
  1. 薄力粉 75g
  2. 強力粉 25g
  3. ベーキングパウダー 小1
  4. アーモンドパウダー 10g
  5. 2個
  6. 砂糖 80g
  7. ■バター 100g
  8. ■はちみつ 10g
  9. ☆を合わせておく
  10. ■を合わせて溶かしておく

作り方

  1. 1

    あまり泡立てないように、卵を溶きほぐし、砂糖を加えぐるぐる混ぜます。

  2. 2

    合わせておいた☆を一度に入れ、軽く混ぜ、粉が少し残っているところに、溶かした■を入れる。

  3. 3

    ぐるぐるなめらかにまるまで、混ぜます。

  4. 4

    絞り袋等に入れて、冷蔵庫で2時間以上休ませて下さい。できれば一晩やすませたほうがよいです。

  5. 5

    型に絞り、200℃に温めておいたオーブンで、12~14分焼きます。

  6. 6

    我が家のオーブンは温度が上がりにくいので、200℃に設定しています。ご家庭のオーブンに合わせて設定などしてください。

  7. 7

    オーブンによってはもっとちゃんとぷっくりすると思います。どのように焼けたか、つくれぽしていただけるとありがたいです!

コツ・ポイント

コツは特にありません(;^^)ぐるぐる混ぜるだけで、混ぜすぎたと思ったら、休ませる時間をのばして下さい。うちでは前の晩に生地を作って、次の日に焼いたりしています。シンプルで素朴な味ですが、逆に食べすぎちゃいますv(^o^)v

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