パン焼き器で作ります。出来上がり１０分前に取り出し。フタを開けた時の黒糖の香りが懐かしい！生地は、もちもち、ふわふわ。
このレシピの生い立ち
パンを焼こうとしたら蜂蜜を切らしていました。ふと思い立って、母から送ってもらっていた沖縄黒糖入りシロップを代用することを思いつきました。さらに母の助言でコーヒーの粉を加えたら、香りに深みが加わりました。