
作り方
- 1
米を研ぎ炊飯器に入れ、2合の線まで水を入れたら50cc取って炊く
- 2
酢、砂糖、塩を小鍋に入れて火にかけ、溶かす
- 3
炊き上がったご飯に(2)を入れ切るように混ぜる
※うちわで仰ぎながら混ぜるとツヤが出る
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基本の酢飯です(^^)
このレシピの生い立ち
基本の酢飯。
ちらし寿司や手巻き寿司など活躍します。
覚え書きに...
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