やわらかジューシーすぎるむね肉唐揚げ
とみー411 @cook_40089165
騙されたと思ってこのひと手間をやってみてください。今後唐揚げはむね肉になりそうです。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き！安いむね肉で大好きな唐揚げをつくりたい！でもパサパサは嫌だ！の結果です。ちなみに唐揚げのレシピはID19333912を参考にさせてもらいましたー！！うまうまでした！！
やわらかジューシーすぎるむね肉唐揚げ
騙されたと思ってこのひと手間をやってみてください。今後唐揚げはむね肉になりそうです。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き！安いむね肉で大好きな唐揚げをつくりたい！でもパサパサは嫌だ！の結果です。ちなみに唐揚げのレシピはID19333912を参考にさせてもらいましたー！！うまうまでした！！
作り方
- 1
むね肉をフォークでぶすぶすと刺しまくります。（日頃の恨みつらみを込めて）
- 2
一口大にそぎ切りします。そぎ切りでなくてもok。
- 3
切ったむね肉をボウルに入れ、ひたひた位まで水を入れます。
- 4
20分放置ぷれい
- 5
ザルに上げ軽く水気を切って、お好みのレシピで唐揚げを作る。（酒、砂糖、ごま油に20分程漬け込んでからするとなお良い）
- 6
びっくりするほど柔らかでジューシーな唐揚げの出来上がり！
- 7
ね！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17782676
