キュウリだけサラダ

こたさす
こたさす @cook_40076154

癖になる歯触りでキュウリがモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
夏になるとどこからともなく集まってくるキュウリを、立派な1品として存在感を持たせつつ、大量消費をするために考えたレシピです。

キュウリだけサラダ

癖になる歯触りでキュウリがモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
夏になるとどこからともなく集まってくるキュウリを、立派な1品として存在感を持たせつつ、大量消費をするために考えたレシピです。

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材料

2~3人分
  1. きゅうり 2本
  2. めんつゆ 大さじ1と1/2
  3. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    あらかじめよく冷やしておいたきゅうりのヘタを切り、ピーラーで縦長の薄切りにします。

  2. 2

    皿に盛り、めんつゆとごま油をかけてできあがり。

コツ・ポイント

味付けは必ず食べる直前にしてください。
ごま油が苦手な人はオリーブ油+塩+ブラックペッパー+ガーリックパウダーの味付けでどうぞ。
大きなお皿に1枚ずつ広げて盛り付けてもお洒落ですよ。

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