アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは千切りにして15分くらい水にさらし、水切りします。
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- 2
ニラは食べやすい大きさに切ります。
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- 3
熱したフライパンにごま油を入れて、挽き肉を炒め、塩こしょうをかけます。
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- 4
挽き肉の色が変わったらジャガイモを入れて炒めます。中火〜強火※水分が出たらキッチンペーパーで吸い取る。
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- 5
ジャガイモが半透明になったらニラを入れて軽く炒め、具のソースを入れて混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ジャガイモの水切りはしっかりと。
ジャガイモのシャキシャキ感を味わって欲しいので炒め過ぎないこと。
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