水菜とじゃがいものほっこり煮物
りるりる @cook_40035662
春先の冷えにも優しい、あったか煮物です。お鍋やサラダ以外の水菜も楽しんでください
このレシピの生い立ち
水菜嫌いだった私のために、母が考えてくれたお料理です。今では、私のお袋の味・・・。優しい甘さが身体も温めてくれます
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は下茹でし、水気を絞って、３ｃｍくらいの幅に切っておく
- 2
じゃがいもは皮を剥き、大きめに乱切りをする。竹輪は斜めに薄切りする
- 3
フライパンに、じゃがいも・水菜・竹輪を並べ、かぶるくらいの水を入れる
- 4
Ａの調味料を加え、じゃがいもが柔らかくなってきたら、醤油を加えて汁気がなくなるまで煮る
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