ワインレドの山桃ジャム
commeline @cook_40034338
ぶどう色のきれいなヤマモモのジャムができました。お店では売っていないジャムです。
ヨーグルトに ケーキにどうぞ
このレシピの生い立ち
庭でできた ヤマモモで作ってみました
ワインレドの山桃ジャム
ぶどう色のきれいなヤマモモのジャムができました。お店では売っていないジャムです。
ヨーグルトに ケーキにどうぞ
このレシピの生い立ち
庭でできた ヤマモモで作ってみました
作り方
- 1
ヤマモモや青い実は捨て、水を替えてきれいに洗う
-
- 2
鍋にひたひたの水をいれ、１のヤマモモをいれ柔らくなったら、ＦＰで攪拌する。目の洗いざるで
実をつぶしながらこす。 -
- 3
こしたヤマモモに砂糖をくわえ、とろみがつくまで煮る。仕上げにレモンを入れて～出来上がり♪
-
- 4
ヤマモモをホワイトリカーでつけました。
-
- 5
２．３日できれいな色に・・砂糖の分量はジャムと同じです
-
コツ・ポイント
できれば完熟がよく、青い実は捨てます。
黒いへたが気になるので 水を替えてきれいに洗い、湯がき汁は捨てます。
ＦＰで攪拌すると 簡単にタネと実が分かれます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17785832
