かぼちゃのプリン
けりひと @cook_40046528
かぼちゃをいっぱい入れて、ヘルシーな感じにしてみました。プリンうまい。黒蜜かけてみたら、和風な感じに。
このレシピの生い立ち
消費しきれないかぼちゃを、減らしたかったから。以前にプリンにしておいしかったから。
かぼちゃのプリン
かぼちゃをいっぱい入れて、ヘルシーな感じにしてみました。プリンうまい。黒蜜かけてみたら、和風な感じに。
このレシピの生い立ち
消費しきれないかぼちゃを、減らしたかったから。以前にプリンにしておいしかったから。
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき適当な大きさにきって、ゆでる。または電子レンジで5分くらいチン
-
- 2
卵以外の材料をミキサーに投入。クリーミーになったら卵を入れてもう一度攪拌
-
- 3
カップに入れる。
鍋にカップ半分がつかるくらいの水を沸騰させておく - 4
水が沸騰したら、火を弱火（カップを入れて時にカタカタしないくらい）にし、蓋をして、10分から15分蒸す。
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コツ・ポイント
カボチャがもう少し多くても、いいくらいです。あまり甘くないので、甘いのが好きな方は、砂糖や、シロップなどを足してもいいと思います。メープルシロップをカラメル代わりにかけても美味～です。
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