和風なジャーマンポテト☆
血液サラサラ効果を求めて（*^_^*）
このレシピの生い立ち
以前友達に教えてもらった作り方を色々アレンジ？してみました。
作り方
- 1
じゃがいもをスライス（１，２ミリほどの薄さで）し、軽く水にさらしておく。
たまねぎ、ベーコンを切っておく。 - 2
フライパンを熱してバター、油を入れ、バターが溶けたらジャガイモ、たまねぎ、ベーコンを入れ炒める。
- 3
ジャガイモが半透明な感じで火が通るまで炒め、日本酒を入れアルコールを飛ばし、お酢を入れ、水分を飛ばす。
- 4
醤油で風味付けをし、塩コショウを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
酢を入れると意外とさっぱりといけます。お酢と玉ねぎで血液サラサラにならないかな～（笑）
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