モロヘイヤと梅干しの冷奴
豆腐とモロヘイヤの相性はバッチリです。
このレシピの生い立ち
身体に良いモロヘイヤをお豆腐にのせました。
作り方
- 1
モロヘイヤを茹でる。水気を絞り、粗みじん切りにする。
- 2
梅干しは叩いてからカツ節と混ぜておく
お豆腐は適当な大きさに切ります。 - 3
器にお豆腐を盛り付け、モロヘイヤをのせ、梅かつおを添えます。お好みで醤油又はポン酢をかけます。
- 4
モロヘイヤの茹で方はこちらを参照して下さい。レシピID : 20059400
コツ・ポイント
刻んで和えるだけです。
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