エリンギ＆チーズ、ワインのおつまみに
dondon @cook_40038876
パーティーやおもてなしにも可、超スピードおつまみメニュー
このレシピの生い立ち
あまったチーズで合えて見ました。超スピード簡単メニュー
エリンギ＆チーズ、ワインのおつまみに
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あまったチーズで合えて見ました。超スピード簡単メニュー
作り方
- 1
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- 2
手でエリンギをたてに裂いて食べやすい大きさにする。大きめでも焼くと小さくなるので大丈夫です。
- 3
手で裂いたエリンギをアルミホイルに包んで、オーブンまたはグリルで5-8分ほど焼く（火が通ればオーケー）
- 4
焼けたエリンギを取り出し、オリーブオイルを回し入れ、ブルサンを乗せ、混ぜ合わせる
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- 5
色合いが寂しいので、バジルやイタリアンパセリを合えても良いと思います。
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コツ・ポイント
エリンギが温かいうちにブルサンを合えると、冷たいチーズでも良く混ざりますので、手早くやってください。オリーブオイルの香りを楽しみたいので。なるべく良いオリーブオイルを使ってください。
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