作り方
- 1
一口大に切った鶏肉を酒に漬けておく。
- 2
☆の調味料を鍋に入れてとろみがつくまで煮込んでタレを作る。
- 3
天ぷら粉を水で溶き、1を絡めて熱した油で揚げる。
- 4
揚がった鶏天を2のタレに絡めて完成！
-
コツ・ポイント
タレを煮詰めすぎるとべっこう飴のように固まってしまうので注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17787158
一口大に切った鶏肉を酒に漬けておく。
☆の調味料を鍋に入れてとろみがつくまで煮込んでタレを作る。
天ぷら粉を水で溶き、1を絡めて熱した油で揚げる。
揚がった鶏天を2のタレに絡めて完成！
タレを煮詰めすぎるとべっこう飴のように固まってしまうので注意！
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