おぐｼｪﾌ特製簡単ペペロンチーノ。
おぐシェフ @cook_40088482
とりあえずペペロンチーノ！
男の料理の定番！
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単なパスタが食べたい！
そこから始めたペペロンチーノ作り。
材料も少なくそして美味しい！
おぐｼｪﾌ特製簡単ペペロンチーノ。
とりあえずペペロンチーノ！
男の料理の定番！
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単なパスタが食べたい！
そこから始めたペペロンチーノ作り。
材料も少なくそして美味しい！
作り方
- 1
パスタを茹でる。
もちろん茹で時間はマイナス１分で！ - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火で焦げないようにニンニクの香りを移す。
- 3
ベーコン、鷹の爪をフライパンへ。
- 4
茹で汁をフライパンへ入れてオリーブオイルと混ぜ合わせる。(乳化させる)
- 5
パスタを入れて絡めて出来上がり！
お好みでブラックペッパーを！
コツ・ポイント
茹で汁には「あ、塩味がする！」くらいの塩を入れてパスタを茹でましょう！
パスタをアルデンテで仕上げる、そして茹で汁の塩味がポイントになります！
アツアツを召し上がれ！
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