お弁当にも、にんじんのカレーきんぴら♪
サガン591 @cook_40062966
カレー風味で美味しくにんじんが食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
にんじんでお弁当にも入れられる常備菜を作りたかったので。
お弁当にも、にんじんのカレーきんぴら♪
カレー風味で美味しくにんじんが食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
にんじんでお弁当にも入れられる常備菜を作りたかったので。
作り方
- 1
人参は皮をむいて、5ミリ幅の千切り、鶏むね肉も同じくらいに切り、塩コショウする。
- 2
人参を耐熱皿に入れ、ラップをして2分くらい加熱する。
-
- 3
フライパンに油をしいて、鶏肉を炒める。回りが白くなったら人参を入れ、蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。
- 4
人参に火が通ったら、◎で調味し、最後にマヨネーズをからめる。
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コツ・ポイント
人参の柔らかいのが好きな方はフライパンでしっかり蒸して下さい。
カレー粉は入れすぎると苦味を感じるので、少しで大丈夫です。
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