◆ほっこり濃厚★かぼちゃプリン◆
ゆうじママ @cook_40034346
大好きなかぼちゃをたっぷり使ってプリンを作りました！ほっこり濃厚なかぼちゃの味に思わずニッコリなプリンです♪レシピ改定
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が苦手な子供になんとかしてかぼちゃを食べてもらいたくてプリンにしてみました。予想以上に大ヒットで何度もリクエストされています♪
◆ほっこり濃厚★かぼちゃプリン◆
大好きなかぼちゃをたっぷり使ってプリンを作りました！ほっこり濃厚なかぼちゃの味に思わずニッコリなプリンです♪レシピ改定
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が苦手な子供になんとかしてかぼちゃを食べてもらいたくてプリンにしてみました。予想以上に大ヒットで何度もリクエストされています♪
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、電子レンジで蒸す。皮を取り除く。
- 2
カラメルを作る。鍋に砂糖と水を入れて強火にかける。沸騰したら鍋を揺らしながら煮詰めべっこう色になったら火をとめる。
- 3
お湯を入れて熱いうちに型に流し込む。
- 4
かぼちゃ、砂糖、牛乳、卵、生クリーム、バニラオイルをフードプロセッサーにかけてなめらかにする。
- 5
カラメルの上からプリンの種をいれる。天板に熱湯を張り１７０度のオーブンで４５～５０分間蒸し焼きにする。
- 6
竹串を刺してドロっとしたものがついてこなければ出来上がり！！よ～く冷やしてから召し上がれ♪
コツ・ポイント
材料をフードプロセッサーにかければあっという間に混ざるのでとーってもラクチンです。型からはずす時は型の底を熱湯で少し温め、周りを包丁でクルリと１周してからお皿をのせてひっくりかえすとキレイにはずせます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17790406
