ゴマ風味！ごぼうサラダ
ゆきたン @cook_40058781
マヨネーズ＋胡麻ドレッシングで、ゴマの風味で食べやすいごぼうサラダです。
歯ごたえが楽しくて、子どもも大好きです。
このレシピの生い立ち
妊娠中、何か繊維を沢山とれるものはないか…と思いついたものです。
ゴマ風味！ごぼうサラダ
マヨネーズ＋胡麻ドレッシングで、ゴマの風味で食べやすいごぼうサラダです。
歯ごたえが楽しくて、子どもも大好きです。
このレシピの生い立ち
妊娠中、何か繊維を沢山とれるものはないか…と思いついたものです。
作り方
- 1
ごぼうを3,4cm長さの細切りにし、酢水に10分間さらし、あく抜きをする。
- 2
人参もごぼうと同じ大きさの細切りにしておく。
- 3
ごぼうを3分間塩茹でにする。ごぼうを上げる寸前に②の人参も入れ、さっと茹でる。
- 4
荒熱を取った③に、細切りにしたハムと★印の材料を入れ和える。
-
- 5
今回使ったドレッシングはコレです。
-
- 6
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
練りゴマを使えば、もっとゴマの風味が楽しめると思います。でも私は、家にいつでもある胡麻ドレッシングを使ってみました。味は好みで調節してみてくださいね。
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