ねぎ豚の焼きしゃぶ
kayozou @cook_40045960
しゃぶしゃぶ用の豚肉で小ネギを巻いて、あっさりとした野菜巻きです。
このレシピの生い立ち
暑いのであっさりしてるけど、スタミナの付きそうなものを。
ねぎ豚の焼きしゃぶ
しゃぶしゃぶ用の豚肉で小ネギを巻いて、あっさりとした野菜巻きです。
このレシピの生い立ち
暑いのであっさりしてるけど、スタミナの付きそうなものを。
作り方
- 1
小ネギは豚肉の幅に合わせて5㎝くらいに切っておきます。大根は下ろします。
- 2
１の小ネギを豚肉でくるくる巻いていきます。フライパンを中火で熱し、ごま油を薄く敷いて豚肉を巻き終わりを下にして並べます。
- 3
２に塩コショウし、酒を振って転がしながら豚肉に火を通します。
- 4
焼きあがったらお皿に盛りつけ、大根おろしを添えて出来上がりです。ポン酢をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
小ネギは生でも大丈夫なので、豚肉に火が通ったら出来上がりです。
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