タカラ料理のための清酒のモニターに当選しました。
この清酒を使って作ります♪

胸肉とササミを霜降りします。
ちくわ，こんにゃく，はんぺんも下茹でしておきます。
ゆで卵も作っておきます。

鶏肉，こんにゃくは食べやすい大きさに切り串にさしておく。はんぺん，ちくわも食べやすく切る。

キャベツはたっぷりのお湯でさっと茹で，くるくるっと巻いて，水で戻したかんぴょうで結ぶ。

土鍋や鉄鍋に水と昆布，醤油，清酒を入れ用意した具材を全ていれて中火にかける。

きゃべつが煮えたら完成です。

食べやすいように並べて。
お好みで辛子，おろし生姜などで頂く。