お母さん直伝！！和風ハンバーグソース

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はむむん
はむむん @cook_40034587

料理の得意な母にレシピを教えてもらいました！実家ではハンバーグやステーキにこのソースを使用しています(・∀・)
このレシピの生い立ち
だんながこのソースを食べて喜んでいたことがあったので、レシピを母に電話して聞きました☆

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材料

約４人分
  1. 大根 100ｇ
  2. にんにくチューブ 1.5ｃｍ
  3. しょうがチューブ 0.5ｃｍ
  4. ◎みりん 大さじ2
  5. ◎料理酒 大さじ2
  6. ◎しょうゆ 大さじ2
  7. ◎白だししょうゆ 小さじ1
  8. 水 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根をすりおろす。

  2. 2

    肉汁の残ったフライパンに大根おろし、にんにく、しょうが、水を入れ、火にかける。

  3. 3

    大根おろしに火が通ってきたら◎の調味料を加え、一煮立ちさせる。

  4. 4

    ハンバーグやステーキにお好み量かけて食べてくださいね(・∀・)

コツ・ポイント

フライパンに残った肉汁を使ってください！なので前段階でハンバーグやステーキ等のお肉料理を作っておいてくださいね(・∀・)

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レシピ作者

はむむん
はむむん @cook_40034587
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静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です（‐＾▽＾‐）2009年4月14日　長女を出産。 あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません（￣ー￣；暇を見つけてはぼちぼち更新中.+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+.
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