簡単きれいに♪キウイの切り方
わだゆゆ @cook_40033718
この切り方を知るまで、キウイは半分に切ってスプーンで食べてました。この切り方なら綺麗にツルンとキウイの皮が剥けます。
このレシピの生い立ち
これまた、カフェでバイトしてたときに教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタから少し離して切り込みを入れる。
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- 2
クルっとヘタを回してとる。
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- 3
トゲのような芯がとれる。（反対側は芯はありませ）
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- 4
好みの厚さにスライスする。
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- 5
まな板にキウイを立て、実と皮の間に包丁を差し込む。（左手でキウイを押さえておく）
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- 6
包丁を小刻みに前後させながら、キウイをゆっくり左にまわしていく。
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- 7
一周したらポロンと取れる。
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- 8
皿に盛り付けて完成。
-
- 9
2009年3月15日
話題入りしました♪レシピではないけど、作ってくださった方々ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
熟れてるキウイはチョットすべりやすいので注意。
慣れたら絶対に便利です。
タルトなんかにも使えます。
リアクション
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