とろ～り ほっくり の里芋シチュー
とあろん @cook_40035050
里芋のねっとりほっくり感がおいしい♪暖まります(^-^)
このレシピの生い立ち
ジャガイモがないとき、変わりに里芋を入れてみるとおいしくて♪
とろ～り ほっくり の里芋シチュー
里芋のねっとりほっくり感がおいしい♪暖まります(^-^)
このレシピの生い立ち
ジャガイモがないとき、変わりに里芋を入れてみるとおいしくて♪
作り方
- 1
里芋は一口大に切ってお皿にのせてラップをかけレンジで３～４分加熱しておく。ほうれんそうはゆでてたべよい大きさに切っておく。弾ねいは薄くスライスしておく。ベーコンは食べよい大きさに切っておく。
-
- 2
お鍋にバターを入れて溶かし玉ねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉を入れてさっと炒める
-
- 3
牛乳を一気に入れ強めの中火でよくかきまぜる。まざったらコンソメ、しめじ、ベーコンを入れ、弱火でときどきかきまぜながらふつふつとするまで煮込む。
-
- 4
ふつふつしてきたら、レンジで下ごしらえした里芋を加えて、ふきこぼれないように煮込み、ふつふつしてとろみがついてきたら出来上がり
-
- 5
味をみてたりなければ塩こしょうをします。食べる直前に食べる分だけホウレンソウを入れてさっとあたためてつぎわけます。
コツ・ポイント
バターで玉ねぎを一緒に炒めておくと牛乳をいれてまぜるときダマになりません。
ベーコンの変わりにウィンナやとり団子でも。
ほうれんそうの変わりに緑のものでも。
似たレシピ
-
-
とろりん♪里芋と大根のシチュー☆ とろりん♪里芋と大根のシチュー☆
手作りルーと里芋粘りでとろ〜り口当たり良く、ささみや大根であっさりシンプルなシチューです。小さなお子さまにも安心です♡
-
-
-
-
-
-
【野菜マシマシ】里芋シチュー 【野菜マシマシ】里芋シチュー
里芋で作るお手軽シチューを紹介します。やさしい味付けで、体も心もほっと温まる一品です。（1人分の栄養価）エネルギー 173kcalたんぱく質 4.8ｇ脂質 9.2ｇ炭水化物 17.8ｇ食塩相当量 1.7ｇ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17792398
