簡単とろけるプリン♡検索TOP10感謝✿
しゃやこ。 @cook_40090100
全卵ひとつ卵黄ひとつにすることで濃厚に。
このレシピの生い立ち
濃厚ななめらかプリンが簡単に食べたくて。
牛乳の消費にも☆
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全卵ひとつ卵黄ひとつにすることで濃厚に。
このレシピの生い立ち
濃厚ななめらかプリンが簡単に食べたくて。
牛乳の消費にも☆
作り方
- 1
卵(両方)をほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 2
人肌に温めた牛乳を加えてよく混ぜる。
温めすぎ注意！卵が固まってしまいます。 - 3
⑵を濾してバニラエッセンスを加える。
- 4
型に入れ、フライパンか鍋に並べる。
型の半分くらいまで水を入れ、中火にかける。
気泡がぷつぷつしてきたら弱火に。 - 5
弱火にしたら蓋をして、表面が固まって傾けてふるふるしていたら火を止めます。
あら熱を取って冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！ - 6
<おまけ>
砂糖大さじ1と水大さじ1/2を火にかけ、全体に色が付いたらお湯大さじ1を加えてカラメルソースが出来ます！ - 7
私は先に作ってプリンの下に入れましたが上にかけてもいいと思います☆
コツ・ポイント
特にありませんが2回濾すととってもなめらかです。
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