かぼちゃコロッケ
☆☆あみ @cook_40021334
かぼちゃの甘みがいいかんじです♪鶏ひき肉でちょっぴりヘルシーに？笑。冷めてもおいしいです！
お好みでソースをかけて召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのコロッケを作ってみたくて作ってみました！俵型のコロッケ作ってみたかったんだ～♪両方叶えちゃいました（笑）
かぼちゃコロッケ
かぼちゃの甘みがいいかんじです♪鶏ひき肉でちょっぴりヘルシーに？笑。冷めてもおいしいです！
お好みでソースをかけて召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのコロッケを作ってみたくて作ってみました！俵型のコロッケ作ってみたかったんだ～♪両方叶えちゃいました（笑）
作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさに切って、竹串がすーっと通るまでレンジで加熱する。
※私は皮も使いました♪ - 2
皮、かぼちゃは熱いうちにマッシュする。
- 3
フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。中火で、玉ねぎが透き通るまで。
- 4
2．に鶏ひき肉を加えてほぐすように炒める。ひき肉がほぐれたら、塩・こしょうで調味して炒め、火を止める。
- 5
4．をマッシュしたかぼちゃに加えて混ぜ合わせる。
- 6
成形して、後は小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて、きつね色になるまで揚げてできあがりです♪
コツ・ポイント
ちょっとたねが柔らかすぎると成形しづらいので、かたさは調整してみてください☆☆
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ほっくほく～♪素朴なかぼちゃコロッケ。 ほっくほく～♪素朴なかぼちゃコロッケ。
家族みんなが大好きなかぼちゃ！甘くて美味し～い♪お肉も入っているので食べごたえもあります。ソースをかけても美味しいです！
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その他のレシピ
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