かぼちゃのババロア
ふうな @cook_40047354
森永DEARを使って、ハロウィンらしく？可愛くしてみました☆
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。初挑戦だった為か、なぜか三層になってしまった・・・・・・森永DEARのコンテスト用です。
かぼちゃのババロア
森永DEARを使って、ハロウィンらしく？可愛くしてみました☆
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。初挑戦だった為か、なぜか三層になってしまった・・・・・・森永DEARのコンテスト用です。
作り方
- 1
かぼちゃは、わたを取っておき、蒸し器で蒸す。
皮をとり除いて、熱いうちに裏ごししておく。 - 2
粉ゼラチンは水でふやかしておく。
牛乳と砂糖を鍋に入れ、火にかけて砂糖を溶かす。 - 3
ゼラチンを加え溶かしたら、1のかぼちゃに加える。
- 4
生クリームにバニラエッセンスを加え、泡立てる。
- 5
3に泡立てた生クリームを加えて混ぜる。
水でぬらした型に流して、冷蔵庫で固める。 - 6
好みでメープルシロップをかけて、召し上がれ☆
- 7
帽子はかぼちゃの皮。髪の毛は裏ごしかぼちゃに砂糖と生クリームを入れて、搾り出しました。
ちなみに上の画像はライオン君。 -
コツ・ポイント
おいしいかぼちゃでどうぞ。
かぼちゃがあっついと、生クリームの泡が消えちゃいますのでご注意を。
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