簡単☆ベビー帆立と舞茸のオイバター炒め

Cook★Robin's cooksnap of when they made 簡単☆ベビー帆立と舞茸のオイバター炒め.
kururin18's cooksnap of when they made 簡単☆ベビー帆立と舞茸のオイバター炒め.
食いしんboys's cooksnap of when they made 簡単☆ベビー帆立と舞茸のオイバター炒め.
kouayaa
kouayaa @Kouaya

少ない材料でパパッと1品手間いらず！
おつまみにいかがでしょうか（＾＾）
このレシピの生い立ち
サラダに使おうと購入した生食用のベビー帆立ですが、何となく生臭くて・・(^_^;)バター炒めにすることに☆
冷蔵庫にあったバターと相性のいい舞茸と葱を合わせて炒めてみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ベビー帆立 250ｇ
  2. 舞茸 100ｇ
  3. 長ネギ 1本
  4. バター 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ2/3～大さじ1
  6. お好みで一味又は七味唐辛子

作り方

  1. 1

    長ネギは6、7mm斜め切り。舞茸は適当な大きさに分ける。帆立はペーパーで軽く押さえ余分な水気を吸っておく

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、長ネギ、舞茸を強火で炒める。全体に油が回ったら帆立も加えて更に炒める

  3. 3

    水気がなくなってきたらオイスターソースで味付けて出来上がり♪あれば小口切りの万能葱を飾って♪お好みで一味をかけてどうぞ

コツ・ポイント

☆帆立から多少の水分が出ますので、強火で水気を飛ばすように炒めます

☆帆立にも塩分がありますので、まずはオイスターソース大さじ2/3で味を見て足りなければ追量して下さい

☆お好みでニンニクを加えても美味しいです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

kouayaa
kouayaa @Kouaya
に公開
東京都下在住☆2人の子供達の「美味っ！」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き嫌いの多かった娘も苦手だった食材も克服？お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃です✿楽しみは毎日の晩酌♪おつまみ系はパパッとアイデア浮かびますが、スイーツ系は、まるっきし駄目(-ܫ-‘)皆様のレシピにお世話になります！どうぞ宜しくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 蓮根コロッケハンバーガー 岡山県料理サークルちゃお〜
  2. 南インドのヴァンギ・バース！ Peynir
  3. ご飯がすすむ！豚肉と夏野菜の甘味噌炒め モモとミルキィ☆
  4. ゴルゴンゾーラソースのペンネ るるおか
  5. ホットサンドメーカーで作るホットケーキ cafemoca食堂
  1. 外はカリッ、中はとろーり☆フライパン餅 kikutakuai
  2. 正月！2013年の字をかまぼこ飾りきり！ かまぼこママ
  3. 魚河岸揚げで＊レンジで簡単洋風茶碗蒸し みにぱん
  4. 簡単☆中身たっぷりマシュマロフレーク ヒメタ