絶品☆タマネギ入り豚汁！！
皆さん、豚汁にタマネギを入れていますかぁ？タマネギの甘みが出て、さらに美味しい豚汁になりますよ！
ぜひ、一度タマネギを入れてみてください！！あったか、ほくほく、栄養満点の豚汁を召し上がれ～（＾０＾）
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな旦那さんのため、たくさん野菜が食べられる豚汁はよく作ります。
職場で、当たり前に作っていた豚汁に、タマネギを使用していたため真似をしました。
意外と珍しい！？かと思い、紹介しました。
ブログ『野菜嫌いな旦那さん』でも公開中。
絶品☆タマネギ入り豚汁！！
皆さん、豚汁にタマネギを入れていますかぁ？タマネギの甘みが出て、さらに美味しい豚汁になりますよ！
ぜひ、一度タマネギを入れてみてください！！あったか、ほくほく、栄養満点の豚汁を召し上がれ～（＾０＾）
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな旦那さんのため、たくさん野菜が食べられる豚汁はよく作ります。
職場で、当たり前に作っていた豚汁に、タマネギを使用していたため真似をしました。
意外と珍しい！？かと思い、紹介しました。
ブログ『野菜嫌いな旦那さん』でも公開中。
作り方
- 1
材料を好みの大きさにカットする。
タマネギは薄めがおすすめ。
ゴボウ、サトイモは水に漬けてアク抜きをする。（褐色が気になる方は酢も加えて） - 2
フライパンで、うすく油をひき、肉を炒め、色が変わったらタマネギ、ニンジン、ゴボウ、シイタケ、サトイモを加えて炒める。
（豚肉の脂が多いバラ肉の場合は油をひかなくても可） - 3
タマネギがしんなりしたら②を鍋に移し、かぶる程度の水、コンニャクを入れて、アクを取りながら煮込む。（約２０～３０分）
- 4
野菜が柔らかく煮えたら、味噌を溶き、完成。
薬味でネギや七味唐辛子をどうぞ。
コツ・ポイント
いつもの豚汁に、ぜひ、タマネギを入れてみてください！！
そのほかの野菜は何でもお好みでどうぞ。
甘みが出て、より美味しくなりますよ～
野菜が煮えたら、味噌を入れる前に汁を味見してみてください、野菜の甘みと肉のいいダシがフワーッと口に広がります。
ぜひ、お試しを～☆
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